等了3年多!上海顶流梦花街馄饨重新开门迎客!为啥这么久?霸气回应
上海滩好吃的馄饨
谁能排第一?
众口难调,口味各异
相信每个人心中都有自己的“TOP1”
近日有网友爆料
老城厢知名的“梦花街馄饨店”
时隔3年后
低调地重新开放堂食了!
这家曾经火到上电视的馄饨店
如今店里情况怎么样?
一定有人想问:
为什么迟迟没有重开堂食?
这次重开堂食的原因是?
网友们众说纷纭:
当天小侬在店里
也询问了收银小哥(老板儿子)
他回答说:
——这次重新开放堂食,是因为许多顾客强烈要求。
——之前一直没有开,是因为“懒”
这个理由真的是
随意中又带着一丝霸气
让小侬心头一震
看来光是生馄饨外卖的生意
也已经挺不错的了!
负责人介绍说,最近堂食才开放没多久,没做什么宣传,知道的人还不多。
但接近中午的饭点,顾客渐渐多了起来,不时有和老板相熟的客人,一边笑嘻嘻地喊着“我来喽!”,一边买好馄饨,坐下和老板随意地聊天拉家常。
一位阿姨进店来买生馄饨,跑进来一看,“咦,(堂食)有的吃了呀?原来没有的哎,蛮好蛮好。”
不少老客人表示,还是喜欢在店里吃的感觉。
眨眼间的功夫,店里已经挤满了顾客,一座难求了。
老板一家也是全家上阵,阿姨在后厨忙碌,儿子在前台收银。老板儿子表示,现在每天卖出多少份,他也不清楚,反正每天的食材,包完了,卖完了,就收工。
价目表来了!
【熟馄饨】
虾仁大馄饨 30元/10只
双菇大馄饨 25元/10只
菜肉大馄饨 18元/8只
鲜肉小馄饨 10元/12只
【生馄饨】
菜肉大馄饨 32元/15只
菜肉小馄饨 32元/46只
鲜肉小馄饨 32元/46只
双菇小馄饨 20元/24只
双菇大馄饨 25元/10只
虾仁大馄饨 30元/10只
纯虾仁小馄饨 40元/24只
(新品)开洋鲜肉小馄饨 25元/24只
哪一种最好吃?
网友们也各有所爱
听说许多人都推荐双菇大馄饨
小侬也买了一碗尝尝
汤底的标准搭配
一勺灵魂猪油
还有蛋皮丝、葱花、榨菜丁
双菇大馄饨25元10个
个头很大
馄饨馅很饱满
咬一口
满嘴都是菌菇的鲜美和肉香
咪道是真的蛮灵额!
(听说菜肉大馄饨个头更大,
胃口大的朋友可以试试!)
吃完这碗大馄饨,小侬已经有点撑了。在店门口,正巧有几位爷叔刚吃饱出来。
“哦哟,色一,伊拉舍得放猪油额,放了多,香!”
“你们不懂,伊拉最嗲额实际上是小馄饨!”
听完爷叔的对话
小侬立马决定
再买点生的小馄饨回去尝尝!
关于梦花街馄饨的故事
也许很多人都耳熟能详
也许很多人还从未听过
一起来回顾一下吧!
从诞生到出名、爆红、停业整顿、重新开业……梦花街馄饨店的故事,极具传奇色彩。
1992年,宋家三个女儿从工厂下岗,就在梦花街19号开起了馄饨店。因为口味好、用料足、价格实惠,一直小有名气,后来被网友评为“上海滩十碗最好吃的馄饨”,一跃成为魔都民间美食。
现在店里挂着的老照片,就是梦花街馄饨店最初的样子,就开在老城厢的老房子里。
2015年,上海电视台一档装修节目《梦想改造家》请来知名设计师对梦花街馄饨老店进行了一番“爆改”,破旧的店面“脱胎换骨”。
节目火了,馄饨店也随之一夜爆红,名声大噪,甚至有不少观众特地跑去他们家门口参观、拍照。
仅有24平米的老店“爆改”之后,一楼依旧作为可以接待客人的馄饨铺,楼上则是宋家三代人居住生活的空间,可谓是“螺蛳壳里做道场”。
但全家人高兴了没多久,馄饨店就被举报长期无证无照经营,被勒令停业整顿。
停业一年多,全家人四处奔走寻找新店址,申请执照,在多方扶持下,终于获得经营执照,租下新店面,在如今的中华路上重新开业!
新店虽然面积不大,座位也不多,但客人一直坐得满满当当。
如今在店里,墙上依旧挂着几张梦花街的黑白老照片,记录着这家馄饨店一路走来的故事。
梦花街馄饨(中华苑店)
地址:黄浦区中华路805号(近光启南路)
营业时间:早上6:30——下午2点左右(馄饨当天现包,卖完即打烊)
这家馄饨店你去吃过吗?
你觉得哪一种最好吃?
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【侬好上海·小主原创编辑】
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