昆明首家胖东来模式调改店开业掀起消费新热潮

工人日报-中工网记者 黄榆

4月17日，经过全面调改升级的永辉超市昆明海乐世界店正式开门迎客。作为永辉在昆明的首家“学习胖东来”自主调改门店，其以“重塑社区生活场景”为目标，通过商品重构、环境优化和服务升级，融合本土消费需求与品质零售理念，成为春城消费者热议的焦点。记者实地探访发现，新店不仅带来了更丰富的商品选择和更舒适的购物环境，还通过一系列便民服务举措，刷新了市民对传统超市的认知，为区域消费市场注入新活力。

调改后的门店商品结构实现全面迭代，重新规划了10440支单品，淘汰了9049支原有商品，新增单品占30.58%。重新规划的商品中既有贴合云南消费者口味的特色产品，也有进口商品和健康轻食。“我们调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%，其中进口商品占比15%，鲜食占比更是从5%提升至20%。”门店负责人介绍道。

贴心服务渗透每个细节。“以前总觉得超市员工只会收银上货，现在他们更像是社区里的贴心管家。”来采购的市民吴先生感叹道。这种转变背后，是门店对便民服务精细化的持续探索。从免费冰袋、雨伞租借到上门退换货，从代客绞肉到不满意退货，每一个环节都在重新定义“便民”的内涵。

调改不仅为顾客带来更好的购物体验，还提供了更多就业岗位。记者了解到，昆明海乐世界店员工团队从90人扩容至200人，实现超2倍的人员增幅。永辉相关负责人表示：“在已开业调改店，每个门店增加了不少于100人的就业岗位，员工收入平均提升超30%，通过技能认证的员工收入会得到进一步提升，未来会培养出大量的技能型员工。”

据悉，调改后的门店，员工薪资普涨至4400元以上，工作满一年即可享受10天带薪年休假，此外还专门增设了员工休息室、培训室、更衣室，提供免费员工餐等福利。“让商品更有品质，让服务更有品质，让员工的生活更有品质，我们的调改不只是追求经营面的数据，还要让消费者、员工和社会都能因为有品质的生活而感到幸福。”门店相关负责人介绍。

“此次调改不仅是模式的借鉴，更是立足云南消费市场的品质探索。”永辉超市云贵大区调改负责人表示，通过本土化创新，将云南特色生鲜与全球供应链资源结合，既满足消费者对健康、便捷的需求，也通过场景化陈列和专业化服务，让购物体验从“商品交易”升华为“生活提案”。

来源：工人日报客户端