长沙第五家！步步高又一家胖东来调改店4月18日开业

潇湘晨报辣椒财经记者从步步高方面获悉，4 月 17 日，步步高在 " 致顾客的一封信 " 中表示：长沙第五家 " 胖东来 " 指导调改店步步高超市丽发新城店经过 45 天的闭店调改，将于 4 月 18 日上午 9:30 恢复正常营业。

步步高在信中指出，此次卖场调整最大的价值是商品质量更安全，价格更实在，让顾客购物更放心。

据悉，步步高超市下架单品数 16164 个，下架比 78.73%，重新规划单品数 12569 个，新增单品占比 63.91%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的 90% 以上；步步高超市还取消强制动线，拓宽卖场通道，确保卖场动线流畅，为顾客提供方便舒适的购物环境。新增烟酒柜、便民服务区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区，取消电商经营；为确保商品品质，新增日配冷链 , 对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整，新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施。

为了此次重新开业，步步高超市共进行大小近 30 场培训分享，涵盖文化理念、服务标准、经营管理、商品知识、设备使用与维护、消防安全等，并安排各岗位人员多批次到已调改开业的门店驻店学习。

员工工资从 2500 元 / 月提升至 4500 元 / 月，工作时间平均每日不超过 8 个小时，增加年休假。" 等我们成熟了，会逐步增加休假时间 "，步步高在信中写道。

潇湘晨报辣椒财经记者牛蕊

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